Unser Frohsinn-Wein

Unser neuer Frohsinnwein ist da!

 

 

Frohsinn Wein Rot
Jg. 2021 / 13,7% Vol.

 

REGION
Valpolicella, Verona, Venetien
TRAUBEN
Corvina Veronese und Corvinone Veronese 80%, Rondinella 20%. Selektion+manuelle Lese der reifen Trauben im Oktober.
WEINHERSTELLUNG
Valpolicella Classico Superiore, wird hergestellt mit der traditionellen «Ripasso»-Technik. GĂ€rung und Mazeration der frischen Trauben im Oktober fĂŒr ca. 10 Tage. Anschließend wird er auf dem Trester des frisch abgefĂŒllten Amarone erneut fermentiert, um mehr Struktur, Farbe und KomplexitĂ€t zu erhalten. Reifung in slawonischen EichenfĂ€ssern von 20-30-50hl fĂŒr 12 Monate und Flaschenreifung fĂŒr 4 Monate.
VERKOSTUNGSNOTIZEN
Intensive rubinrote Farbe. Zartes, Ă€therisches Bouquet mit einem Hauch von Marmelade und frischen FrĂŒchten. Trockener, harmonischer, weicher Geschmack mit einem typisch bitteren Nachgeschmack.
SERVIERVORSCHLAG
Der Frohsinnwein Rot passt ideal zu Nudelgerichten, Wurstwaren, Fleisch, Wild und KĂ€se. Besonders geeignet zu herbstlichen Risottos, Pizza und Pasta.
Es wird empfohlen, bei 17-18 °C zu servieren.

 

Frohsinn Wein Weiss
Jg. 2022 / 13,0% Vol.

 

REGION
Soave, Verona, Venetien
TRAUBEN
70% Garganega- und 30% Trebbiano-Trauben
WEINHERSTELLUNG
Frische Trauben, die von Hand aus den Weinbergen vulkanischen Ursprungs im klassischen Gebiet der Appellation geerntet werden. Sanfte Pressung, kurze Mazeration und langsame GĂ€rung bei kontrollierter Temperatur.
VERKOSTUNGSNOTIZEN
Strohgelbe Farbe mit grĂŒnlichen Reflexen Reiches Bouquet von Wildblumen. Trockener, harmonischer, herzhafter und mineralischer Geschmack.
SERVIERVORSCHLAG
Der Frohsinnwein Weiss passt ideal als Aperitif, zu Vorspeisen und Fischgerichten. Auch hervorragend zu GemĂŒse-Dips und vegetarischen Gerichten.
GekĂŒhlt bei 8-10°C servieren.

 

Frohsinn Wein Rosé
Jg. 2022 / 12,0% Vol.

 

REGION
Venetien und Friaul-Julisch Venetien
TRAUBEN
Pinot Grigio
WEINHERSTELLUNG
Nach der Ernte der Trauben findet eine sanfte Pressung statt. Die MaischegĂ€rung erfolgt fĂŒr 10 Stunden mit Schalenkontakt und wird in dieser Zeit mazeriert, d.h. die Farbe und Frucht aus der Beerenhaut und dem Fruchtfleisch wird wĂ€hrend der GĂ€rung ausgelöst, um die originale fein Rosa Farbe der Traube zu erhalten. Die Fermentierung erfolgt bei konstanter Temperatur (15-16°C) in thermoklimatisierten EdelstahlbehĂ€ltern.
VERKOSTUNGSNOTIZEN
Elegante hellrosa Farbe. Frischer, herzhafter, trockener Geschmack mit ausgewogenen mineralischen Noten und frischen roten FrĂŒchten (Heidelbeeren, Johannisbeeren, Erdbeeren).
SERVIERVORSCHLAG
Der Frohsinnwein Rosé passt perfekt als Aperitif, zu Vorspeisen, Pizza und Pasta.
GekĂŒhlt bei 8–10°C servieren.

 

Frohsinnwein Bestellung fĂŒr Rotwein/ Weisswein

Einzelflasche: 75cl Ă  CHr. 14.50.–
Karton: 6 Faschen Ă  CHr. 14.50.– = CHr 87.–
Per Post wird der Versand verrechnet.

Verkauf von unserem Frohsinnwein erst ab dem Alter von 16 Jahren

 

 

 

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