Der neue Frohsinnwein ist da!
Frohsinn-Wein Rot
CATERINA ZARDINI – Valpolicella DOC Classico Superiore
Eleganz und Kraft aus dem Valpolicella
Region
Valpolicella, Verona, Venetien.
Traubensorten
80 % Corvina Veronese und Corvinone Veronese,
20 % Rondinella.
Die Trauben werden Ende September von Hand gelesen und sorgfältig ausgewählt. Sie sind perfekt gereift und besitzen einen hohen Zuckergehalt.
Trocknungsprozess
Natürliche und traditionelle Trocknung der Trauben während 20 Tagen. Es wird grösste Sorgfalt auf sauberes, gesundes Traubengut gelegt.
Vinifikation
Sanftes Pressen der Trauben, anschliessend Gärung bei kontrollierter Temperatur von 25–26 °C. Maischegärung auf den Schalen während 15–20 Tagen.
Ausbau
Reifung während 12 Monaten in grossen slowenischen Eichenfässern (20–30–50 hl), danach 6 Monate Flaschenreifung.
Weinbeschreibung
Intensives Rubinrot mit violettem Schimmer.
Würziges Bouquet mit ausgeprägten Aromen von reifer Kirsche, Bittermandel und Tabak.
Am Gaumen trocken, vollmundig und reich, mit einem angenehm bitteren Abgang.
Speiseempfehlung
Traditionell serviert zu Amarone-Risotto oder Kürbisrisotto,
ebenso zu Braten, Wildgerichten und Lammkarree.
Empfohlene Serviertemperatur: 17–18 °C.
Ein eleganter, tiefrubinroter Wein mit Noten von reifer Kirsche, Bittermandel und einem Hauch Tabak. Am Gaumen trocken, vollmundig und harmonisch mit feiner Würze und einem angenehm leicht bitteren Abgang.
Aus Trauben von den Hängen des Marano-Tals, 12 Monate in grossen Eichenfässern gereift.
Passt zu: Risotto (besonders mit Kürbis), Braten, Wild und Lamm.
14,3% Vol. | Serviertemperatur: 17–18 °C.
Frohsinn-Wein Weiss
Pinot Grigio DOC delle Venezie
Feinfruchtig, klar und ausgewogen – ein harmonischer Weisswein zu Fisch, Meeresfrüchten und leichten Speisen.
Region
Veneto und Friaul-Julisch Venetien
Rebsorte
Pinot Grigio aus den besten, sonnig gelegenen Hanglagen der Region Veneto
Degustationsnotiz:
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Feines, elegantes, sauberes und intensives Aroma. Trockener Geschmack mit einem angenehmen Nachhall von grünem Apfel.
Speiseempfehlung:
Hervorragend als Aperitif, zu Vorspeisen oder zu Meeresfrüchtesalaten und Fischgerichten. Passt auch gut zu hellem Fleisch und leichten Speisen. Serviertemperatur: 8–10 °C.
Vinifikation:
Die Trauben werden von Hand und maschinell gelesen. Sanftes Pressen und Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur (14–15 °C).
Anschließend Lagerung in speziellen Edelstahlbehältern bis zur Abfüllung.
Ein eleganter Weisswein aus den sonnigen Hanglagen Venetiens. Hellgelb mit zarten grünen Reflexen. In der Nase fein und klar mit Noten von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten. Am Gaumen trocken, frisch und harmonisch mit fruchtigem Nachhall.
Perfekt als Aperitif oder zu Fisch, Meeresfrüchten und leichten Speisen.
12 % Vol | Serviertemperatur 8–10 °C
Frohsinn-Wein Rosé
Chiaretto di Bardolino DOC Classico
Ein Hauch Sommer vom Gardasee: zartrosa, frisch und fruchtig mit feinen Kirschnoten
Region:
Gebiet Verona, Venetien.
Rebsorten:
Corvina, Rondinella und Molinara, aus den Hügellagen rund um den Gardasee.
Degustationsnotizen:
Helles Rosa. Frisch, fruchtig, mit Kirschbouquet.
Trocken, harmonisch, lebhaft, mit leicht bitterem Nachgeschmack.
Speiseempfehlung:
Ideal zu Pastagerichten, Pizza und leichten Speisen.
Jung trinken und bei 8–10 °C servieren.
Vinifikation:
Traditionelle Vinifikation aus frisch von Hand gelesenen Trauben.
Sanftes Pressen und Gärung bei kontrollierter Temperatur.
Zartrosa Rosé vom Gardasee aus Corvina, Rondinella und Molinara. In der Nase frische Kirschen und rote Beeren, am Gaumen trocken, leicht und harmonisch mit einem feinen, leicht herben Nachhall. Ein fruchtiger Sommerwein – ideal zu Pasta, Pizza und leichten Gerichten.
12,5 % Vol. | Serviertemperatur 8–10 °C
Frohsinnwein Bestellung für Rotwein/ Weisswein/ Rosé
Einzelflasche: 75cl à CHF. 14.50.–
Karton: 6 Faschen à CHF. 14.50.– = CHF 87.–
Per Post wird der Versand verrechnet.
Verkauf von unserem Frohsinnwein erst ab dem Alter von 16 Jahren
